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「つぶ子的料理 」カテゴリ記事一覧


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クオカに行ってきました。


先日、東京に用事がありまして。 

自由が丘に行ってきました( ´ω`) 

寄り道ついでにクオカに。

トラコミュパン☆デザートお菓子作り



スリムパウンド型、買ってきました♪







ひと口サイズ( ´∀`)

025_201602101133278c1.jpg
途中で真ん中に切れ目入れたせいか?生地の垂れこみみたいなものが.....
次は入れないでみようφ(`д´)メモメモ




いやん、可愛すぎ☆

形で一気に可愛くなる気がする!!!

1本まるごと、アイシングしてプレゼントしても可愛いだろうなぁー♪

どうせなら3本買えばよかった(`-ω-´)チッ

ネットで買えばいいんだけれどv



熱伝導が良いというか.....

いつも食べるパウンドよりもフンワリ感がすごい!!(〃・д・)

重くない!パウンドなのに、すっごいフンワリです。

パウンドを齧った時の触感が全然違う。

型って大事だなぁ・・・・と実感。

...て、ほんとはマトファーのパイ皿買いたかったのにww



今回、ブランデーにどっぷり浸したレーズンをば。

焼き上がってからも、ブランデーたっぷりぷりぷり塗りまくり。。

オトナなお味にしあがっております(ΦωΦ)フフフ



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ずっと冷蔵庫にあったもの。


ほぼ毎年漬けてる梅なんですがね、、、

冷蔵庫にこんなものを保管しておりました(* ̄ω ̄)


トラコミュ 保存食







わたしが人生で初めて漬けた梅でございますv



はて、今は平成何年だったか........... (*` ω ´*;) ←まずそこから


真っ赤な紫蘇の色をしている梅はあまり好きじゃないので、

少なめの量の紫蘇を使ったので薄めの色。



003_20151202135129bca.jpg


5,6個だけ長期保存してみようと瓶詰めしたんですが、

邪魔なんでw食べてみようと思います(`・ω・´)キリリ


でも塩が浮いててしょっぱ酸っぱそう.....おかかとゴマとでおかか梅にしよ。。


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ミューズリー。


最近、どっぷりハマっているのがミューズリークッキー。

ハマるとひたすら同じものをつくり続けるB型

トラコミュパン☆デザートお菓子作り






友人からごちそうになり、あまりにも気に入ったので聞いたレシピで。

・ミューズリー
・アーモンドプードル
・砂糖
・メープルシロップ
・水
・油


なんですが、勝手に、

・水→ラム酒
・チョコチップ

に変更してみたところ、さらに風味が増したような(*゚v゚*)

すっごく香ばしくて美味しい☆
最近、添加物を避けるようにしておりましたので、(病気がちゆえ・笑)
お菓子も手作りがいいですねー♪(∩´∀`)∩
......とかいっといて、マックが好物で困りますw


しかもこのクッキーなら、
7時に作り始めても、8時からの電気料金が高くなる前に、1時間かからずにできちゃう手軽さv


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ステラおばさんのクッキーを自宅で焼いてみる

暑い(´θ`llll)
とにかく暑い。。。。

この暑さは異常ですよ。ほんと。
冬だけじゃなく、夏もハニカム様さま。。。。
きっと西の方にお住まいの方は、コチラより暑いことでしょう~
年々異常な暑さがさらに異常になっていって、この先が心配になるほどです(´・ω・`)
そんな暑い中ですけれど、クッキー焼いてました(笑)

トラコミュパン☆デザートお菓子作り
暑い中、オーブンをかけて、さらに暑くなってる( )´ A` ( )
でも!食べたいんです(笑)



ステラおばさんのクッキーが大好きでして~♪

ついついお店の近くを通って香りを嗅いじゃうと買っちゃいます(*´θ`*)
あの歯触りと甘さ、手作りクッキーではなかなか味わえない!
でもあれが食べたい!焼きたい!........
クックパッドあたりに載ってないかなぁ・・・・と思ってググってみたところ、


なんてことはない、【アントステラのサイト】に作り方が掲載されているではありませんか(・:゚д゚:・)!

【チョコレート・チップス】←クリックでサイトに飛びます

クッキーだけじゃなく、色んなお菓子のレシピも載ってました!
こういうのって普通、人に伝授したくないような気もするんですが、、、太っ腹(笑)


レシピを見ると、ほぅほぅ、普通のクッキーの材料ともちょっと違うところがポイントなのでしょうか。
そしてチョコチップの量がハンパない(*`ロ´;ノ)ノ
どおりで食べた時にいっぱいチョコチップが入っているわけだーー!



というわけで焼いてみました(*`ω´*)ノ




や、、、焼けた!!ヽ(〃´▽`〃)ノ
ちょっと焦げてるのには理由が....


ところがです...............

荒熱がとれて、ある程度冷めたところを食べてみたにも関わらず、
なぁーーーーんか歯触りが違うのです(-公- )ウーン

あの、ザクッ!!!とした感じじゃない。。
どちらかといえば、カントリーマアム系の柔らかさ・・・

こりゃオーブンのせいですかね。。
ガスオーブンならもっと違うのでしょう、我が家のオーブンではダメなのでしょう。。。

ということで、焼き上がったクッキーをトースターの低温にかけ、水分を飛ばしてみたところ。

ザクッッッ!!!

っとなりましたーー ヽ(*=´ェ`=*)ノ

これぞ、ステラおばさんのクッキーです!
まさにあの味、あの食感♪♪♪
家でたっくさん作れば、たっくさん食べれる!(当たり前・笑)


というわけで、しばらくこのクッキーにはまりそう~♪
あのお店のクッキーが好きだ!という方、ぜひぜひ焼いてみてください♪


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簡単に仕上げて@自分用


大好きなシナモンロール。

トラコミュパン☆デザートお菓子作り


むにょん。
002_201506041152067ac.jpg



焼けたーー♪
005_20150604115206341.jpg


アイシングしてませんが(;´∀`)


自分で食べるものだから、こんなんでOK(笑)
気負わずに、簡単に焼くのがイチバン☆

でも、レーズンはたっぷりラムに浸ったのが好きだから、
たっぷりのラム酒に漬けてから、たっぷり巻きました(* ̄m ̄)

あと、シナモンも好きだから、シナモンもばっふばふ振りかけて☆
昔は嫌いだったんですけれど、好みって変わるものですねぇー( ´ω`)



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トラコミュ
我が家で使ってます^^


~ヤコブソンランプ~
柔らかい光と陰影の美しさ(*´∀`*)



~白磁丸~
ほんわか優しい色合い



~ラ・フランス~
落ち着く明るさ(*´v`*)



~倉敷意匠~シンプル可愛い
トイレブラシスタンド&サニタリーポット



~倒れる心配のない壁付け・板鏡~
1524mm×610mmの大型鏡...玄関に♪



~倒れる心配のない壁付け・板鏡~
914mmx406mmの姿見・・・
衣装部屋に(´v`)



~ユニオン・ワンポイント手すり~
コンパクトだけど使い勝手良☆



~ペットフェンス~
お部屋の雰囲気を壊さずオサレに♪



~Eau(オー)・マグツリー~
木の優しい雰囲気もありつつ、
使い勝手も抜群



~後藤照明・サラマンカ~
レトロだけど、ホワイトで清潔な感じ♪



~オサレ脚立・ルカーノ~
見えるところに置いててもOKかも?



~レムノス~
ナチュラルだけどシンプル!電波時計



~クーシェ ディッシュラック~
可愛いだけじゃなく、実用的♪


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